酸浆豆腐骗子?生意火爆前景广阔不是骗子

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酸浆豆腐骗子?生意火爆前景广阔不是骗子

帖子  点点滴滴 于 周六 十一月 19, 2016 2:26 pm

豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。酸浆豆腐是众多豆腐中的一种,前段时间竟然网上有言论说酸浆豆腐是骗子!这小编就不能理解了,难道豆腐也能出现欺骗吗?大家都知道豆腐是最普通不过的一道食材,为什么酸浆豆腐骗子这样的信息还会出现?主要原因相信大家可以了解,酸浆豆腐骗子谣言究竟是怎么来的?

酸浆豆腐是一道简单的家常菜,主料是干黄豆500g 清水1000g,配料是酸浆或者白醋然后加上清水。如此简单的食材,为什么说酸浆豆腐骗子这样的谣言呢?这样会不会造成餐饮行业的“动乱”呢?小编感叹现在的网络安全,老少皆宜的酸浆豆腐不是骗子。

谣言归谣言,酸浆豆腐骗子谣言也能让大家对酸浆豆腐多一些了解,下面小编就酸浆豆腐的详细信息提供给大家。众所周知,酸浆豆腐具有丰富的营养,酸浆豆腐中不但蛋白质含量高,而且在质量上可与优质动物蛋白如鸡蛋、牛奶相媲美。大豆蛋白可以完全满足人体对各种必需氨基酸的需求。大豆蛋白具有降低血液中的胆固醇含量的效果,大量临床研究表明,每天只要至少摄取25克以上大豆蛋白(相当半块豆腐),就可以降低血液中的胆固醇含量,有效预防心血管病。
另外,酸浆豆腐是利用豆腐发酵以后变酸的特点,利用PH值的不同使得蛋白质发生沉降,这也是传统常用的方法,这豆腐一经发酵之后,最大的变化是产生出了大量的维生素B12,而人体要是缺少了维生素B12,就会加速大脑的老化。所以,我们要经常吃一些经过发酵的豆腐,这样对预防大脑的老化和老年性痴呆症是有好处的。可见酸浆豆腐骗子谣言终于可以停歇了吧,消费市场火爆的酸浆豆腐不是骗子!



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